Există multe rețete pentru pregătirea acestei delicatețe.
Iată un exemplu de rețetă pentru un cookie delicios cu previziuni:
Mod de preparare: 1) Luăm și amestecăm ouăle de ou. Adăugați zahăr sau zahăr pudră, amestecați mult timp până se obține o spumă groasă. Adăugați untul topit, răcit, făină, sare, vanilină (dacă se dorește), puțin suc de lamaie. Toate cele bine amestecate până când se formează un aluat omogen. Nu o lăsăm mult timp.
2) Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
3) Alăturați aluatul cu o grosime medie de 3-4 mm, tăiați cu o formă rotundă rotundă. În centru se află o bucată de hârtie cu o predicție. Împingeți cookie-urile în jumătate, astfel încât bucata de hârtie să fie înăuntru. Împingeți-l din nou în jumătate. Am pus cookie-urile pe o foaie de copt unsă. Coaceți câteva minute, până la maro deschis. Complet răcoroasă și puteți servi mâncăruri delicioase la masă.
Profesioniștii recomandă: Este mai bine să imprimați pe o imprimantă dacă este mai bine să o imprimați pe o imprimantă, deoarece dacă scrieți cu un pix, cerneala se poate flota în timp ce se coace și citiți inscripția nu va fi posibilă.
Compoziția include: 2 albușuri de ouă, 1/3 zahăr pudră sau zahăr pudră, 4 lingurițe. linguri de unt, jumătate de cești de făină, șoaptă de sare, 1 linguriță de vanilie, puțin suc de lamaie.
O altă rețetă cookie
Pregătirea: 1) Îndepărtați mușchii până când se obține o spumă groasă. Am atașat pudră de zahăr, unt, făină și amestecăm totul bine. Lăsați timp de 15 minute, astfel încât aluatul "a ajuns".
2) Încălziți cuptorul la 180 de grade. Am pus o foaie de copt cu hârtie de pergament, unge cu un unt bun.
3) Coaceți 2-3 bucăți. Folosind o lingură de desert, turnați aluatul pe o tavă de copt. Eliminăm un cerc cu un diametru de 8 cm. Îl scoatem din cuptor în 5-7 minute, când cookie-ul devine o culoare maro deschisă de-a lungul marginilor.
4) În fiecare cookie se află o notă cu o predicție. Îndoiți cookie-urile la jumătate și apoi îndoiți-le la jumătate. Ținem degetele pentru o vreme, astfel încât cookie-urile să aibă forma de care avem nevoie. Cu restul testului, facem același lucru.
Sfaturile profesioniștilor: Coaceți un nou lot de biscuiți, trebuie să schimbați hârtia de pergament, lubrifiându-l cu mult ulei, astfel încât cookie-urile să poată fi ușor îndepărtate din tava de coacere. În caz contrar, partea de jos a cookie-ului va arde și este greu să vă îndepărtați de hârtie.
Ingrediente (aproximativ 30 de bucăți): 3 proteine, 125 grame de zahăr pudră, 45 grame unt topit, 65 grame de făină
O altă rețetă pentru cookie-urile delicioase cu predicții.
Modul de preparare a aluatului:
Proteina se amestecă până la o spumă puternică, se adaugă zahărul sub formă de pudră, se încălzește uleiul și se amestecă bine.
Apoi turnați făina, frământați aluatul. Lăsați aluatul să se ridice timp de 15 minute. Apoi, folosind o spatulă de cofetărie, așezați volumul aluatului cu o linguriță. Am întins cutele de pe o foaie de copt. Noi pre-lay pe ea de copt de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Am pus coala de copt în cuptor, nu-l coacem prea mult timp, aproximativ 5 minute.
În timpul alocat, cookie-urile sunt scoase din cuptor. În cookie-ul terminat ascundem o notă cu o predicție, dublu-pătrunderea cercului, astfel încât piramida să se dovedească.
Ingrediente necesare pentru această rețetă:
3 albusuri de ou
1/2 cană de zahăr pulverulent
45 de grame unt unsalat
1/2 ceașcă de făină.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă cookie.