- Varza - 1,5 kilograme
- Carne de porc - 1 kilogram
- Ceapa - 4 piese
- Usturoi - 3-4 dinți
- Castraveti macinat - 4 bucati
- Roșii sărate - 5 bucăți
- Morcov - 3 bucăți
- Pasta de tomate - 3 articole. linguri
- Bay Leaf - 1 bucată
- Piper negru, sare - - Pentru gust
Varza trebuie clătită bine și fie tăiată sau rasă. Se taie bine ceapa. Castraveții și morcovii se freacă cu un răzuitor mic. Luați cratița, încălziți-o în ulei. Am pus carnea sub formă de cubulețe, jumătate de ceapă și usturoi și prăjiți până la jumătate de carne. Apoi se adaugă varza la cratiță, se amestecă și se toarna cu căldură medie timp de 10-12 minute. În paralel, într-o tigaie, se fierbe ceapa, usturoiul, morcovii și castraveții. Apoi puneți legumele în cratiță la carne și varză, adăugați pasta de tomate, roșiile și frunzele de dafin. Se fierbe timp de încă 30 de minute la căldură scăzută. Gata!
Porții: 7-8