- smântână (10-15%) - 1 sticlă (plus 500g în cremă)
- zahăr - 1 sticlă (plus 200g în cremă)
- unt moale - 30 de grame
- soda - 1 lingurita
- făină - 3 cupe
- oțet și sare - Pentru gust
- coaja de portocala sau coaja de lamaie - Pentru gust (crema)
Cum să gătiți un tort de lumină într-o tigaie: Se amestecă într-un castron de smântână, zahăr și unt. Adăugați sifon, sângerat cu oțet. Se amestecă cu 2 pahare de făină. Se toarnă o masă de făină pe o masă și se framanta un aluat elastic. Împărțiți aluatul în 5-6 părți egale. Din fiecare parte se rostogolește un tort subțire și se prăjește într-o tavă fără ulei timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Lăsați prăjiturile să se răcească. Pentru a face crema aveți nevoie pentru a bate smântână cu zahăr și se amestecă cu zest. Apoi grăsiți prăjiturile răcite cu cremă fiartă și lăsați să se înmoaie câteva ore. Tăiați tortul în felii și serviți.
Porții: 8