Forshmak from herring Acest aperitiv surprinzător de delicios a fost inventat cu siguranță în momente de deficit general, când chiar și o hering ar putea să o primească rar și ... puțin. În esența sa, forshmak este o pateuă de pește sărat cu adaos de unt, ouă, ceapă și uneori pâine. Toți acești aditivi nu numai că înmoaie gustul peștelui, ci și măresc volumul produsului finit la ieșire, care în ultima vreme era foarte important. Ceea ce este interesant, fiecare amantă are propriile sale idei despre pregătirea corectă a forshmak-ului. Unele utilizează întotdeauna un mașină de măcinat obișnuită pentru a transforma produsele originale într-o masă omogenă. Altele tocata sau frecata pe ras. Totuși, alții înmulțesc în mod obligatoriu heringul în lapte, astfel încât să devină mai fraged și mai puțin sărat. Metoda de preparare nu are o importanță fundamentală, cum este compoziția și raportul ingredientelor - oricui îi place, cine este obișnuit cu ea. Puteți decora Forshmak în diferite moduri: pentru a forma un pește sau o formă din acesta, pentru a servi imediat la pâine prăjită. Dar dacă te hotărăști să gătești așa, și nu vrei să te deranjezi cu decorarea, forshmak-ul nostru poate fi pur și simplu pliat într-un borcan și folosit pentru a face sandwich-uri. Deși se poate mânca cu linguri, o gustare.
ingrediente:- Hering hering 1 buc.
- Ouă de pui 5 buc.
- Apple 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Unt 100 g
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Pasul 1 Pentru a vă pregăti să luați șampanie, luați o hering mare, ouă, o ceapă mică, măr de mere dulce și acru, unt și ceapă verde pentru decorare. Herring trebuie curățat mai întâi de oase (fileurile trebuie să fie 200-250 g), ouă fierte.
- Pasul 2 Herring tăiat mare, coaja de măr și semințe și tăiat, ceapa, ouă și unt ca tăiat mare.
- Pasul 3 Torsiune tot în mașina de măcinat cu carne.
- Pasul 4 Se amestecă bine masa până se înmoaie. Când serviți, decorați-vă cu ceapa verde tăiată fin.