Marinat "aspru" piper

Am tăiat jalapenos și fresno în cercuri subțiri. Cozile sunt aruncate ca inutile Ingrediente:

• piper jalapeno - 10 buc
• piper fresno - 10 bucăți
• usturoi - 5 dinți
• bec - 100 de grame
• Laurushka - 2 bucăți
• Mexican oregano - 1 lingurita
• Oțet - 2 cupe
• sare - 2 articole. linguri
• zahăr - 2 articole. linguri

instrucțiuni

Am tăiat jalapenos și fresno în cercuri subțiri. Cozile sunt aruncate ca inutile. Pentru a ne proteja mâinile de fum, folosim mănuși de cauciuc). Coaceți usturoiul și ceapa. Se încălzesc 2 cupe de oțet (5%), se adaugă 2 linguri de zahăr, cât mai multă sare, oregano, laur. Se încălzește, amestecând ocazional. Când zahărul și sarea se dizolvă - să ne rătăcim. Scoateți ceapa și usturoiul, adăugați la ardei. Se pune piperul în borcan, se toarnă marinada, se amestecă. Seal poste restante.

Porții: 5