- 1/2 cana unt
- amar de ciocolată - 90 de grame
- zahăr - 1 pahar
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1/2 lingurițe
- făină - 2/3 Cupe
- Crema cremă: brânză cremă - 240 grame
- zahăr - 1/3 ceașcă
- gălbenuș - 1 bucată
- extract de vanilie - 1/4 lingurițe
- Ciorapi de ciocolată - 1/2 Cupe (semisubmit)
1. Faceți un aluat de ciocolată. Untul tăiat în bucăți. Tăiați ciocolata amară. Așezați tigaia pe suportul de mijloc și încălziți cuptorul la 175 de grade. Lubrifiați foaia de copt pătrată. Se topește untul și ciocolata amară tocată într-un castron la căldură scăzută, se pune peste o cratiță mare cu apă fiartă. Scoateți din căldură și bateți cu zahăr, ouă, extract de vanilie și un vârf de sare. Adaugati faina si amestecati pana se usuca. 2. Turnați aluatul într-o foaie de coacere pregătită. Faceți o cremă. Bateți împreună toate ingredientele într-un castron mic până când este netedă. Se toarnă crema peste aluatul de ciocolată, apoi se utilizează un cuțit sau o spatulă pentru a face petele, creând un efect de marmură. Se presara cu chips-uri de ciocolata pe partea de sus. 3. Coaceți până când marginile se umflă ușor, aproximativ 35 de minute. Tăiați în 16 pătrate și serviți mâncăruri mini-calde sau la temperatura camerei. De asemenea, puteți răci prăjiturile înainte de tăiere pentru a obține o tăiere curată.
Porții: 4-6