- Usturoi - 4 dinți
- buchet de mărar - 1 bucată
- Maioneză - 1 bucată (pachet)
- Kefir sau lapte - 1 pahar
- Piper și sare - - Pentru gust
- Turcia sau ficat de pui - 1 kilogram
- Brânză din cârnați - 600 de grame
- Oua de pui - 3 bucati
- Șampiunele - 800 de grame
- Făină - 8 Art. linguri
- Ceapa - 3 piese
1. Transmitem ficatul împreună cu usturoi și jumătate de ceapă printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugăm două ouă, condimente și sare în ficat. Vom suge ouăle fierte, ele vor fi utile pentru decorare. 2. Se toarna kefir sau lapte, se adauga faina cimentata, se amesteca bine, astfel incat sa nu se formeze bulgari. 3. Într-o tigaie bine încălzită, unsă cu ulei sau grăsime, prăjiți prăjiturile, la foc mediu, trei minute pe ambele părți. Timp de o jumătate de oră vom face ciuperci, se toacă mărunt ceapa și ciupercile. Salvați ceapa într-o tigaie încălzită, adăugați ciupercile și tocanul până când se pregătește cu capacul închis. Bomboana pre-congelată frecată pe o răzătoare. 4. Prăjiturile răcite sunt colectate în tort. Maioneza lubrifia tortul, astfel încât să fie bine înmuiate. 5. Pentru fiecare tort împărțim brânză și umplutură de ciuperci. La primul tort lubrifiat distribuiți brânza rasă. Acoperiți cu un tort secundar, unsori cu maioneză, distribuiți ciupercile prăjite și ceapa deasupra. Acoperiți cu un alt tort și mulați-l. Alternând alternativ umpluturile. Dăm tortul să bea. 6. Proteina Natrem a ouălor de pui fierte, presărați suprafața tortului. Roșiile și mararul decorează vârful tortului
Porții: 6