Vizitați din nou în supermarketul local, adăugați o grămadă de struguri, câteva mere, fasole, un pachet de ceai verde și o sticlă de Merlot la setul obișnuit de produse. Spune-mi, de ce, pentru că asta este cheltuială inutilă? Prin includerea acestor alimente în dietă, vă veți ajuta corpul să neutralizeze radicalii liberi, să împiedice formarea plăcilor de colesterol și să prelungească doar tineretul! Este simplu: fiecare dintre produsele enumerate mai sus conține o cantitate uriașă de flavonoide - componente ale plantelor, care, prin absorbția în organism, afectează activitatea unei game largi de enzime.
Flavonoidele au fost discutate pentru prima oară în 1936, când oamenii de știință au izolat gesperedin (o substanță similară cu rutina și quercetinul). În ultimii o sută de ani, știința a devenit conștientă de peste 150 de specii de flavonoide, iar numărul lor crește constant. Acestea clasifică aceste componente ale plantelor în 5 grupe: flavonone, flavonoli, acid cafeic, catechine, antocianide. Fiecare tip își îndeplinește sarcina, dar numai toate în ansamblu pot asigura eficacitatea generală a flavonoidelor în general. Deci, catechinele previne formarea plăcilor de colesterol, dar numai quercetinul este capabil să împartă plăcile deja așezate pe pereții vaselor de sânge. Flavonoidele nu sunt produse în organism, ci pentru a le furniza o gamă completă de flavonoide, este suficient să consumați diferite legume și fructe.
Pentru a fi nestăpânit în alegere, vă sugerăm să studiați avantajele fiecărui tip de flavonoide.
Substanța naturală a catechinei se găsește în frunzele și fructele multor plante. Mai ales o mulțime de catechine lăstari tineri de acacia catechu, din cauza căruia substanța și a primit convocarea. La scară industrială, catechina este produsă numai din frunzele de ceai, iar la domiciliu este necesar doar să vă răsfățați stomacul cu struguri, gutui, prune, cireșe, căpșuni sau afine, caise și piersici. Desigur, nu uitați de ceai, dar în ceaiul verde, catechinele sunt mult mai mult decât negre. Catechinii sunt cei mai puternici antioxidanți, accelerează metabolismul și ajută la consumul de energie cât mai repede posibil. Cunoscând această demnitate a catechinelor, femeile includ neapărat ceaiul verde și alte produse saturate cu această substanță naturală în meniul de dietă. În plus, datorită activității biologice ridicate a catechinelor, acestea sunt utilizate în tratamentul edemelor de origine vasculară și a bolilor capilarelor: ele măresc elasticitatea capilarelor și reglează permeabilitatea acestora. Fără catechine, nu se poate face cu cei care suferă de colesterol ridicat. Catechin absoarbe colesterolul, iar acest lucru ne permite să spunem că riscul de atac de cord, ateroscleroză și tromboză se diminuează semnificativ.
Flavononele (substanțe solubile în apă de origine vegetală) sunt cele mai abundente în creșterea familiei de citrice și rosace. Ele nu sunt, de asemenea, sintetizate de natura umană. De aceea este atât de important să consumăm destule alimente care conțin flavonone. Titularul de înregistrare pentru conținutul de flavonon este o coajă albă, care este ascunsă sub pielea citricelor. Există aceste lucruri piper, coacăz negru, lămâi, șolduri și fructe de pădure. Varietatea de flavononov hesperidin (conținută numai în sucul de portocale) este capabilă să reducă slăbiciunea vaselor de sânge capilare, iar fratele său naringin (suc de grapefruit flavonoid) afectează în mod pozitiv compoziția sângelui. În plus, fără substanțele de mai sus nu se poate face cu tratamentul și prevenirea cataractei. Dacă este exacerbată de herpes, flavonoanele trebuie luate simultan cu S
Unul dintre reprezentanții flavonolilor este quercetinul. O puteți găsi în toate soiurile de struguri, măsline, ceapă și chiar în ciocolată. Această componentă este capabilă să distrugă radicalii liberi (provoacă cancer și înfundarea vaselor de sânge). Desigur, ciocolata este foarte caloric, dar în același timp reduce perfect nivelul colesterolului "rău" și susține colesterolul "bun".
În struguri există un alt tip de flavonoide - antocianide. Ele sunt, de asemenea, comune în lumea vicios și se ascund sub piele, în carne și oase de fructe de padure. Un număr suficient de ei, de asemenea, în coaja de pin, afine, afine. Cu ajutorul produselor bogate în antocianide, fibrele de colagen și elastină sunt întărite, ceea ce împiedică îmbătrânirea precoce a pielii. Medicii cred, de asemenea, că această substanță suprimă activitatea herpesului genital și inhibă procesele inflamatorii în organism.
În cele din urmă, câteva cuvinte despre vinul roșu: conține doar 3 tipuri de flavonoide. În acest sens, vinul este o valoare medicamentoasă. Și este roșu, care este util - păstrează pielea în timpul pregătirii sale. Cu o utilizare rezonabilă a acestei băuturi, probabilitatea formării cheagurilor de sânge este redusă, dinții și gingiile par a fi protejați de diferite boli.
Cât de des ar trebui să mănânc alimente bogate în flavonoide? De câte ori acest lucru necesită organismul, deoarece el însuși este angajat în reglarea cantității de flavonoizi. Un lucru este să nu exagerați cu extracte concentrate care sunt produse la scară industrială. Este mai bine să consultați un medic și să luați astfel de remedii în conformitate cu instrucțiunile.