- Ouă - 10 bucăți (pentru biscuiți)
- Zahăr - 2 pahare (pentru biscuiți)
- Făină - 2 cupe (pentru biscuiți)
- Cacao - 3 Art. linguri (pentru biscuiți)
- Ice cream plombir - 120 de grame
- Banana - 1 bucată
- Cirese conservate - - Pentru gust
- Brânză brută - 300 grame (pentru cremă)
- Smântână 500 grame (pentru cremă)
- Crema 35% - 200 de grame (pentru crema)
- Gelatina - 40 de grame (pentru crema)
- Lapte - 100 grame (pentru crema)
- Zahăr - 1,5 pahare (pentru cremă)
- Crema 35% - 100 de grame (pentru ganache)
- Ciocolata - 100 de grame (pentru ganache)
- Unt - 50 de grame (pentru ganache)
- Mastic - - La gust (pentru decorare, colorat)
- Biscuite - - La gust (pentru decorare)
- Sgushenka - 50 de grame (pentru decorare)
- Unt - 100 de grame (pentru decorare)
Mai întâi trebuie să faci două biscuiți pentru tort. Am bătut 5 ouă cu 1 pahar de zahăr până când masa crește în volum de aproximativ 2-3 ori, apoi se adaugă o ceașcă de făină și se amestecă până se freacă. În mod similar, pregătim o altă masă, adăugăm doar cacao (un biscuit trebuie să se transforme în alb, celălalt pe maro). Coacem biscuiții sub formă de coacere, așezate cu pergament, 30 minute la 180 de grade. Luăm forma în care ne vom forma tortul. Am pus un biscuit alb pe fund. În partea de sus, apă cu înghețată topită și presărați cu banană fin tăiată. 100 de grame de lapte se fierbe, se îndepărtează din căldură și se răcește la temperatura camerei, apoi se toarnă lapte 40 g de gelatină. Lăsați-l până se umflă. Între timp, amestecați 300 de grame. brânză de vaci, 500 gr. smântână, 200 gr. cremă și o jumătate de cești de zahăr. Bateți cu un blender până când zahărul se dizolvă. Atunci când gelatina din lapte se umflă, această masă va trebui să se topească într-o baie de apă și apoi se răcește la temperatura camerei, apoi se adaugă la smântână și se bate din nou până se freacă. Amestecul rezultat este turnat pe un biscuit alb și distribuit uniform. Tortul brun, între timp, trebuie să vă îmbibați cu compot din cireșe conservate. Doar cu o lingurita, inmoaieti usor tot biscuitii. Cireșele conservate (fără gropi, bineînțeles) sunt distribuite uniform pe sufla noastră, care este pete pe un biscuit alb. Acoperiți cireșele cu biscuiți maro. Puneți tortul sub o încărcătură prea mică și trimiteți-l la frigider timp de 2 ore. Când tortul sa răcit, îl scoatem din hârtie și pergament. Între timp, vom pregăti crema de ganache de ciocolată. Pentru a face acest lucru, aduceți la fierbere 100 gr. crema, în crema de fierbere, adăugați unt și bucăți haotice de ciocolată rupt. Păstrați la căldură scăzută până când masa este uniformă. Când ganache se răcește, ne acoperim uniform tortul cu ei, după care tortul este trimis înapoi la frigider pentru o perioadă de timp să înghețe. De fapt, tortul este gata, iar cel mai interesant lucru este să îl decorezi. Luați masticul galben, rotiți-l, acoperiți-l cu jumătate din tort. Cealaltă jumătate este acoperită cu o mastică roșie laminată. La îmbinarea celor două masticuri s-a dovedit chiar, trebuie să tăiați masticul cu un cuțit din partea în care va fi îmbinarea. Scoateți masticul alb, așezați o bandă de mastic alb pe îmbinarea galben-maronie. În ceea ce privește lățimea acestei benzi albe - fiți ghidat de imaginea eroului (este mai bine să imprimați imaginea cu imaginea sa și să o aveți întotdeauna în fața dvs., pentru a nu șterge în proporții). Tăiați două mici triunghiuri din masticul alb - acesta va fi gulerul SpongeBob. Din aceeași mastic alb, ne-am tăiat ochii. Atașați gulerul și ochii - trebuie să lipiți cu puțină apă. Din pasta neagră lansăm cârnații subțiri. Cu ajutorul acestui cârnaț foarte negru ne cercul ochii lui SpongeBob. Din masticul albastru facem un elev, și ne cerc cu mastic negru. În interiorul pupilei albastre inserăm un cerc de mastic negru. Deci, fă ochii SpongeBob. De la masticul galben se rotește și un flagel, de-a lungul perimetrului chipului SpongeBob, punem o linie ondulată din acest flagel. De la același flagelum vom face un nas, vom tăia gura din masticul negru (este mai bine să etichetați gura cu un flagel de mastic negru). Facem obrajii: pentru aceasta am tăiat două cercuri din masticul galben, apoi am tăiat o margine mică cu un cerc mai mic. Am pus obrajii în apropierea colțurilor gurii, le cerc cu frânghie roz, punem câteva puncte roz în interiorul obrajilor. Pentru a obtura obrajii cu mastic roz, va trebui să-l încălziți într-un cuptor cu microunde (10-15 secunde), apoi puneți-l într-o seringă și apoi utilizați o seringă pentru a traversa obrajii. Da, pentru a face un tort "SpongeBob" nu este o sarcină ușoară :) Foarfece de manichiură din mastic galben sculptură în mâini. Atașați ușor mâinile pe părțile laterale ale SpongeBob, din mastic alb ne decupăm mâneci (forma mânecilor este un triunghi aplatizat). Rulam un cârnaț destul de gros din masticul galben, acestea vor fi picioarele SpongeBob. Pe ambele părți am pus picioarele pe scobitoare. Fiecare picior din partea de jos este învelit cu mastic alb (șosete), pe șosete cu o seringă sau un flagel foarte subțire, obținem dungi roz și albastru (dungi pe degete). Cu ajutorul unei scobitori, atașați o parte a piciorului la corp (la tort) și puneți pantoful pe cealaltă parte a scobitorii. Pentru a face pantofi, miezul de biscuiți (poate fi obținut din resturi de biscuiți) este măcinat cu un malaxor cu unt (100 g) și lapte condensat (50 g). Din pantofii de masă și formă care rezultă, care se atașează la picioare. Nu uitați să acoperiți pantofii cu mastic negru. Din masticul negru facem o centură, din roșu - o cravată. Din moment ce Bob are un burete, vom face o minge cu dantura potrivita pe fata lui. Se amestecă un pic de miere de lumină cu vodca, dunk amestecul rezultat cu o perie, ungeți întreaga suprafață a prăjiturii (acest lucru este făcut pentru luciu). Când tortul este rece, încrețiturile de pe fața lui Bob trebuie să fie ușor pudră cu vopsea verde uscată. Introducem un drapel în mână cu numele copilului. Felicitări, tortul SpongeBob este gata. Nu uitați să eliminați reacția copilului la videoclip :)
Porții: 8